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课程介绍  
课程介绍     《客房运行与管理》课程是基于酒店的业务活动过程而设置的酒店管理专业核心课程之一,旨在培养学生的客房服务与管理的基本技能,是一门操作性很强的课程。本课程对应的职业工作岗位有:客房楼...详细>>
课程特色
教学团队

课程负责人

主讲教师

团队结构

 
    沈忠红,女,副教授,高级客房服务师、劳动技能鉴定考评员,毕业于香港理工大学旅游与酒店业管理专业。曾任浙江高星级酒店房务总监一职(1996--2001年),现任杭州万向职业技术学院工商管理系教师,从事《客房运行与管理》教学与研究工作,工作经验与授课经验相当丰富。2009年《客房运行与管理》课程获院级...详细>>
课程负责人情况
校企合作   
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课程公告   
·实训报告 [01-01]
·关于2013年秋季实训的通知 [01-01]
·网上提交作业的通知 [01-01]
·关于课程网站的使用 [01-01]
·酒店实训 [01-01]
·关于第一次课业的上交情况反馈 [01-01]
互动平台  
在线答疑 课程论坛
在线考试 作业提交
名师讲座   
第一讲 专业化的客房设计
第一讲 专业化的客
第二讲 客房产品价格决策
第二讲 客房产品价
第三讲 客房产品非价格竞争措施
第三讲 客房产品非
第四讲 如何实现有效的客房预订和销售控制
第四讲 如何实现有
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