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课程介绍
     本课程系绿色食品生产与检验专业学生的必修课之一,作为一门培养学生专业技能且实践性较强的专业基础课程,旨在培养学生深入理解食品营养成分与食品品质的相关性,营养、食品与人体健康、疾病的关系,比较...>>详细

课程特色与创新

 教学做一体化
   课程负责人
课程负责人
张倩 教授
    博士,硕士生导师,毕业于马来西亚理科大学(USM)。任教二十余年,主要从事食品营...>>详细
 主讲教师  
 张海松 (副教授)  王慧俐 (副教授)
 范丽平 (讲师)  张学兵 (助教)
    通知公告  
·浙江海翔药业股份有限公司招聘 [11-06]
·浙江大学生物化工实验室招聘公 [11-06]
·关于举办浙江省“民生民意杯” [04-19]
·食品营养与卫生课程作业内容与 [04-11]
·关于《西餐制作与文化》课程 [03-01]
·西餐文化与制作 [03-11]
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